Současné klimatické změny, extrémní sucho a intenzivní zemědělství, lesnictví i rybaření způsobují úhyn včelí populace. Přitom včely a jejich pestrá druhovost mají klíčový význam pro zachování současné biodiverzity i celého ekosystému. Vědci prokázali, že v případě masivního úbytku tohoto hmyzu dojde k ohrožení veškerého života na Zemi. Staří včelaři bohužel už odcházejí do důchodu a generace Husákovych dětí nemá o žihadla zájem. Jako naděje se jevili mileniálové. Jenžespousta z nich pověsí včely na hřebík, jakmile zjistí, že z medu peníze netečou proudem a včelstvosi žádá soustavnou péči.

Med je skvělý zdroj antioxidantů.Antioxidanty jsou pro naše tělo důležité. Volné radikály, které jsou způsobené znečištěným prostředím, kouřením, stresem, nezdravou životosprávou a dalšími negativními vlivy, ničí naše zdravé buňky, proto jsou důležité antioxidanty. Pro naše tělo je zásadní rovnováha mezi antioxidanty a volnými radikály. Díky medu můžete pro své tělo a zdraví zvýšit počet antioxidantů v těle.

Když se na to podíváme aktuální optikou, platí to zejména v období momentální epidemie koronaviru dvojnásob. Je to období, kdy všichni tak trochu podvědomě vycházíme z domovů s tím, že nás to může někde potkat, a tak se snažíme chránit co to jen jde. Lékárna, ať chceme nebo nechceme, je zkrátka jedno z míst, kde dochází k vyšší koncentraci potenciálně nakažených osob a neplatí to samozřejmě pouze o koronaviru. Zejména pokud nepotřebujete z lékárny nic na předpis, rozhodně nepotřebujete zrovna navštívit lékárnu osobně. Velmi elegantně se lze osobní návštěvě vyhnout díky internetovému prodeji.

Na Jidášovu upomínku se peče před Velikonocemi obřadní pečivo, známé pod označením jidáše. Jidáše se pečou ze sladkého kynutého těsta, které se vyválí na tenké prameny. Z nich se potom stáčejí různé tvary, nejčastěji spirály nebo uzle. Mají tak připomínat provaz, na kterém se zrádný Jidáš oběsil.

Jidáše se tradičně pečou na Zelený čtvrtek. Jejich charakteristickým rysem je lepkavý povrch – ihned po vytažení z trouby se totiž štědře potírají tekutým medem.

Med má podobu husté a lepkavé kapaliny. Že ho vyrábějí včely, to ví asi každý. Víte ale, jaké prospěšné účinky má med na lidské zdraví? Můžeme ho jíst „jen tak“ nebo používat coby sladidlo. Jestliže med ve svém jídelníčku ještě nemáte, rozhodně byste to měli napravit. Léčivé účinky včelího produktu potvrdily i některé studie. Všeobecně je například známo to, že dokáže ničit bakterie.

Složení medu tvoří z největší části především cukr a dále v menší míře voda. Právě vzhledem k charakteristicky vysokému zastoupení glukózy a fruktózy v něm jsou okamžitě zničeny veškeré bakterie, kvalitní med se proto nemůže zkazit. Díky nízkému obsahu vody v něm nepřežijí ani mikroorganismy ze vzduchu. Pro tuto vlastnost je využíván už tisíce let jako přirozený antiseptický prostředek. V medu dochází k likvidaci bakterií za pomoci jevu zvaného osmóza. Z tohoto důvodu se přidává také do přípravků určených k ošetření vyrážek, popálenin a jiných kožních problémů.

Hubnutí nebývá silnou stránkou mnoha lidí. Je potřeba neustále se v něčem omezovat, hlídat se a hlavně vytrvat. To ne každý zvládne, a proto se během hubnutí obrací na rady, tipy a vychytávky, které by mu mohly hubnutí usnadnit. Těch je naštěstí nepočítaje. S hubnutím vám dokonce může pomoct i med.

Recept na včelí úly a domácí medovník Nedávno jsme s ohledem na zájem našich návštěvníků hledali nějaké recepty, které jakkoliv souvisí se včelařením a medem. Narazili jsme na stránky Pomodo, kde je spousta hezky napsaných receptů, které navíc podle zkušeností opravdu fungují, a nestane se vám, že nevíte jak postupovat, nebo že nakonec vaše snaha bude k ničemu!